ご挨拶
弊社は設立以来、食品メーカーとして「美味しい」という価値観も最も大切にし、多くの方々のご支援のもと歩んで参りました。
また、1991年に自社ブランドの「五代目常造」を立ち上げてからは、こだわりを積み重ねていくスタイルの商品づくりに励んで参り、地元のお客様を中心にご支持をいただくようになりました。
近年は食品に対するニーズも多様化し、干物が食卓の定番を飾る時代ではなくなりましたが、
本当に美味しい干物を求める声は時代を越えても変わらずあるものと確信しておりま
こだわりを積み重ねることによって造り出された商品は、安く大量に生産できるものばかりではなく、そういう意味では商売上手ではないのだろうと思います。しかしながら、画一的な商品が市場を占める中で、少しでも他社とは違う目線でモノづくりに携わる造り手がいなければ、水産業界に明るい未来はないと確信しております。
HACCP対応やデジタル化などの時代の変化に対応しながらも、「美味しさ」のための手間は惜しむことなく、安心安全なこだわりの干物を通して、これからも皆様の食卓に「笑顔」をお届けできるよう努めて参ります。
代表取締役 樫村義一
樫村水産の想い
