茨城県ひたちなか市・那珂湊は、常磐の豊かな海の幸に恵まれた港町。
水産加工の長い歴史を持つこの地から、五代にわたり受け継がれてきた造り手の想いと共に、
「素材・塩・製法」にこだわった美味しい干物をお届けします。
厳選素材
山を越え、季節を越え、時代を越え、
先人たちの知恵と想いが詰まった干物づくり。
美味しい干物を造るには、素材の質が全てと言っても過言ではありません。
四季を感じる上品な味わいや、口の中でとろける脂の旨味。魚と真剣に向き合ってきたからこそ、品質第一で仕入れます。
茨城県ひたちなか市・那珂湊は、常磐の豊かな海の幸に恵まれた港町。
水産加工の長い歴史を持つこの地から、五代にわたり受け継がれてきた造り手の想いと共に、
「素材・塩・製法」にこだわった美味しい干物をお届けします。
山を越え、季節を越え、時代を越え、
先人たちの知恵と想いが詰まった干物づくり。
美味しい干物を造るには、素材の質が全てと言っても過言ではありません。
四季を感じる上品な味わいや、口の中でとろける脂の旨味。魚と真剣に向き合ってきたからこそ、品質第一で仕入れます。
人間が生きる上で欠かせない塩は、素材を活かす最高の調味料。
樫村水産では魚を漬ける塩水に「五島灘の塩」を使用し、30年間大切に守り続けてきました。
魚の旨味が溶け込んだ秘伝の塩水は、樫村水産の干物づくりの歴史と共に進化し続けます。
干物づくりの最後の工程は、お客様が干物を食べる瞬間。
食卓を囲む笑顔を思い浮かべながら、手間を惜しまず一つ一つの工程を丁寧に行います。
より美味しく、より安心安全な商品をお届けする。それが樫村水産の使命です。
魚や製法へのこだわりは勿論のこと、
シンプルかつ力強いデザインで統一することで、
贈っても、貰っても嬉しい商品づくりを目指しています。
